| GRADUACIÓN: 13
% vol. |
| VARIEDADES: Garnacha (50%),Tempranillo (20%), Cabernet
Sauvignon (20%).Syrah(10%), |
CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO:
Uva seleccionada en viñedos de más de 40 años
(Garnacha), 25 años (Tempranillo), 10 años (Cabernet
Sauvignon-Syrah). |
| VENDIMIA: 3ª y 4ª semana de Septiembre. |
ELABORACION: Método tradicional fermentando
a menos de 25ºC, se lleva a cabo una maceración a lo largo
de 8 días en depósitos de acero inoxidable, y semimaceración
carbónica en la variedad tempranillo.
Una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y
prensado.
Tras las fermentaciones malolácticas, se procede al ensamblaje
de las tres variedades. |
CATA: • Color: Rojo guinda con matices
violáceos de aspecto muy limpio.
• Aroma: Intenso con un aroma limpio y potente de marcado carácter
varietal. Se ensamblan matices frutales y florales, que aportan complejidad
y calidad al vino. • Boca: Ataque suave, amplio y estructurado,
rico en matices, con amplio postgusto. |
| TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º -18ºC. |
| PRESENTACIÓN: Botella bordelesa “Seducción”
|